Сегодня нас ждёт погружение в атмосферу Кахетии — региона, где каждая семья хранит секреты виноделия и кулинарных ремёсел. Здесь мы откроем для себя подлинный вкус Грузии.
Винный завод «Дугладзе»Посетим известное винодельческое предприятие, где узнаем:
- какие вина традиционно подают на грузинских застольях;
- в чём секрет умеренности грузин за праздничным столом;
- как создаются знаменитые кахетинские вина.
Мастер‑класс по традиционным лакомствамУвидим живой процесс приготовления:
- шоти (грузинского хлеба) в глиняной печи на дровах;
- чурчхелы — самобытного десерта из сгущённого виноградного сока и орехов.
При желании вы сможете принять участие в изготовлении этих кулинарных символов Грузии.
Колоритный местный магазинчикЗайдём в аутентичную лавку, где представлены:
- ароматные специи;
- свежая чурчхела;
- местные вина и чача;
- соусы ткемали и сацебели.
Женский Бодбийский монастырьПосетим святое место, известное как место исполнения желаний. С территории монастыря открывается захватывающий вид на Алазанскую долину — живописный фон для духовных размышлений и фотоснимков.
Сигнаги — «город любви»Прогуляемся по улочкам Сигнаги, который местные называют «грузинским Лас‑Вегасом» и сравнивают с Италией и Португалией. Это единственное место в стране, где можно зарегистрировать брак в любое время суток.
Обед с панорамойНасладимся обедом в ресторане с видом на Алазанскую долину и Кавказский хребет. В меню — блюда кахетинской кухни, которые идеально дополняют местные вина.
- К вечеру вернёмся в Тбилиси, чтобы отдохнуть и осмыслить насыщенный день, полный вкусовых открытий и живописных впечатлений.